Цей ароматний напій сподобається любителям цукерок "Корівка" і традиційного індійського чаю масала. Він готується дуже просто та з доступних інгредієнтів. Головне – знайти правильні цукерки! Щодо молока, то тут нічого нового, адже додавати його в чай почали вже давно.
Але чим смажений молочний чай відрізняється від звичайного? Останній спершу заварюють гарячою водою, а потім додають молоко. Для смаженого молочного чаю чайний лист обсмажують із цукром до карамельного кольору (або з цукерками, як у цьому рецепті), а потім вливають молоко. Завдяки цьому напій виходить дуже вершковим і має карамельний аромат.
