Оливки – один із символів середземноморської кухні. Вони багаті на вітаміни та корисні жири. А ще це просто смачна закуска, яка давно полюбилася українцям.
Зазвичай оливки консервують у розсолі з кісточкою або без. Плоди часто приправляють травами, часником, цедрою цитрусових, паприкою, орегано та іншими спеціями.
Вибрати смачні та якісні оливки в магазині непросто – банки майже однакові, лиш етикетки різні. Склад продукту теж малоінформативний, особливо, якщо не знаєш, що шукати. При цьому ціни можуть суттєво відрізнятися – іноді у кілька разів.
