У китайському місті Фошань продають тарталетки з великими жуками, схожими на тарганів. "Смаколик" здобув неабияку популярність у соцмережах.
Тарталетки з жуками-плавунцями, яких називають "водяними тарганами", з'явилися у меню одного зі закладів харчування у жовтні, пише VICE.
Цих жуків вважають місцевим делікатесом. Крім кулінарії, їх використовують у традиційній китайській медицині. Вважається, що вони живлять шкіру та нирки, покращують кровообіг, допомагають усунути застій крові та зміцнюють м'язи й кістки.
