В українських магазинах до 14% зменшилася частка харчових продуктів, у яких вміст трансжирів перевищує допустиму норму.
Про це свідчать результати дослідження FEEDcities Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), інформує представництво в Україні.
Улітку 2026 року фахівці відібрали 100 зразків харчових продуктів у супермаркетах столиці і відправили до лабораторії, прибравши інформацію про виробника чи бренд.
Попередні результати показали, що у 86% зразків вміст трансжирів відповідає нормам – не більше 2 грама на 100 грамів усіх жирів. Уперше дослідження провели у Львові у 2023 році. Тоді серед 120 зразків із супермаркетів, кіосків і точок вуличної торгівлі вимоги дотримувалися лише 70%.
