Продукты для приготовления:
1500 г муки, опара из 30 грамм разведённых в молоке дрожжей, 50 грамм маргарина, две неполные чайные ложки соли и теплое молоко.
Приготовить крутое тесто и поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза. Подошедшее тесто разделить на 4 части, дать расстойку, раскатать пластами и скатать в виде подков. Противен смазать маслом или другим жиром, уложить в него изделия, смазать их яичным желтком и выпекать при высокой температуре.
Нет комментариев