Кухня
Свинина в вине
Приготовление Для этого блюда нам нужно купить 800 грамм свинина (лопатку или тазобедренную часть). Порезать кольцами лук (3 крупные головки), укроп и петрушку. Мясо помыть и порезать на небольшие кусочки, предварительно посолив и поперчив их. Затем в казанок или глубокое блюдо выкладываем слоями зелень и мясо. После этого всё заливаем белым или красным вином примерно …
Мясные котлеты «Песня»
Ингредиенты Для этих котлет нам необходимо взять 550 грамм филе курицы, 300 грамм куриной печени, один картофель, 3 яйца, по две столовые ложки крахмала и муки, соль, перец, кориандр, имбирь. Приготовление Куриное филе и печень режем мелкими кусочками (можно прокрутить на мясорубке), картофель трём на терке, перемешиваем и вбиваем три яйца. Всё это необходимо хорошо …
Курица с курагой
Ингредиенты Для этого блюда нам понадобится куриное бедро (карбонад) 1 килограмм, 200 грамм кураги, 2-3 головки репчатого лука, соль, специи, майонез 300 грамм, перец и зелень для украшения. Приготовление Помоем мясо, аккуратно удалим косточку, отобьём, добавим соль, перец, специи для курицы. Затем нужно порезать лук полукольцами и тоненькими кусочками курагу. В каждый отбитый кусок карбонада …
Куриная мелодия
Способ приготовления Обжарим на сковородке куриные крылышки или ножки (можно даже бедро среднего размера). Отдельно пожарим лук, нарезанный кольцами. Затем смешаем курицу с луком и ещё минут пять подержим на огне. Дальше добавим бульон или воду, положим любые сухофрукты (чернослив, курага, изюм) и продолжаем тушить 10 минут. После окончания приготовления куриного мяса добавляем 3 столовые …
Картофельная запеканка с мясом
Это блюдо можно приготовить как для праздничного стола, так и как повседневное блюдо.Запеканка сытная и очень вкусная. Приготовление На порцию для четырёх человек нам необходимо отварить картофель до полуготовности (6 штук средней величины). Мясной фарш или кусочки мяса (600 грамм) посолить, поперчить, добавить 2 зубчика чеснока (мелко порезанного) и обжарить с луком на сковороде. Берём …
Закусочный торт
Такой торт понравится всем гостям и подымет им настроение. Он очень полезный, вкусный и на вид красивый. Этапы приготовления Для этого торта можно сделать самому слоеное листовое тесто, но можно купить готовое тесто в любом супермаркете. Для начала испечём 4 коржа слоёного теста и подготовим начинку. Для начинки понадобится 2 сырка «Дружба», 300 грамм жареных грибов …
Быстрый обед
Пришли гости, необходимо быстро и вкусно накормить их. Предлагаем Вам оригинальное блюдо. Приготовление В миску положим по 100 грамм майонеза и сметаны, 3 яйца, соль и муку столько, чтобы получилось тесто чуть гуще сметаны. Замесим тесто и разделим его на 2 части. Также возьмем одну баночку консервированной сардины или скумбрии в собственном соку, 2-3 картошки, 3 …
Салат «Боярский дворик»
Этот салат очень вкусный, сытный и питательный. Способ приготовления Нам необходимо взять половину банки консервированной кукурузы, 200 – 240 грамм крабового мяса (можно заменить крабовыми палочками), 5 отварных яйца, два — три небольших огурца (свежий или маринованный), отварной говяжий или свиной язык. Если говяжий язык, то – 1 штуку, если свиной язык, то 2 штуки. …
Салат «Восторг»
Этот салат очень питательный и вкусный. Приготовление Для него нам необходимо взять отварной курицы примерно 400 грамм, жаренных с луком шампиньонов 200 – 250 грамм. Всё это порезать на мелкие или средние кусочки и смешать. Отставить на 15 минут. Затем добавить консервированные ананасы или абрикосы, порезанные кубиками, где-то 300 – 350 грамм (если это будут …
Салат «Лососевый»
Этот салат элитный, пикантный и очень вкусный. Приготовление Нам понадобится слабосоленая лосось (примерно 200 грамм), пол банки консервированных ананасов, три или четыре отварных яйца. Лосось порезать на тонкие и длинные кусочки, добавить нарезанный кубиками ананас, натертые на крупной терке 3 – 4 яйца. Салат перемешать и чуть-чуть посолить. Аккуратно перемешать салат и заправить его нежирным …
Салат особый диетический
Очень легкие и диетические салаты можно предложить на завтрак.Один из них рекомендуем Вам. Приготовление Для этого салата необходимо отварить 2 свеклы среднего размера столового сорта, натереть на крупную терку. Затем добавляем одно крупное, очищенное и натёртое на крупную терку яблоко кислых сортов. Добавляем в салат орехи, курагу и чернослив мелко порезанные. Орехи можно взять любые, …
Салат «От всего сердца»
Приготовить салат это — кулинарное искусство, творчество и большое мастерство каждой хозяйки, кулинара или повара.Очень вкусный и питательный салатик можно предложить Вашему вниманию. Этапы приготовления Подготовить, помыть, очистить и отварить в подсоленной воде свиное сердце (можно из говядины на любителя). Но лучше подойдут куриные сердечка, поскольку они нежные, мягкие и варятся быстрее. Отваренное сердце нарезать …
